ミニ豆腐コッペのたまご サンド
2019年11月15日
2019年11月17日

ちょっと早起きした日はパンを作ってみようと思う。
4割引パンもお得感が捨てがたいけど。
材料。
豆腐を混ぜたしっとりパンを目指す。
塩だれは卵フィリングに使おう。
すべての材料をホームベーカリーに順番に入れていく。
どうやって作るのか知識がないので、焼き上がりの手前で取り出して、切れ目を入れてフィリングを詰めてさらに焼いてみた。これであっていたのだろうか?あらかじめ入れておくともっと美味しそうだ。次はそうしてみたいけど、いつも二次発酵の段階でまだしっかり大きくなってないから、フィリングを入れるには大きさが不十分なんだよなぁ。
ちょっと不格好だけど、不格好はデフォルトなのでまぁいい。

ごちそうさまでした。