徳島の友人から送られてきた鳴門金時で、芋粥（おかゆといっても軟飯くらいの堅さ）を作った。

パクチーを添えて。

奶奶 （ nǎi nǎi ：私の子どもにとってのおばあちゃん。私にとっては義母。家では子供の目線で奶奶と呼んでいる。） が大学芋（拔絲紅薯：bá,sī,hóng,shŭ）を作ってくれて、子どもも大喜び。子供たちがめずらしくたくさん食べたよ。

拔絲紅薯 （ bá,sī,hóng,shŭ ）は、熱々の飴が糸を引くように絡むことからついた名前のようだ。

本場の 美しい細い糸をごらんあれ。

出展はこちらから。レシピが載っている。

鳴門金時は頂き物ですから、実質おかゆのみ。

ごちそうさまでした。